La cuesti\u00f3n de la p\u00e9rdida de alimentos es un tema de gran preocupaci\u00f3n en el \u00e1mbito global.<\/p>\n
Seg\u00fan los datos de una pesquisa realizada en 2023 por Abrappe – Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Prevenci\u00f3n de P\u00e9rdidas, dentro de la cadena productiva y en el mercado minorista, varias son las razones que pueden conllevar o contribuir con el desperdicio.<\/p>\n
Las causas de las p\u00e9rdidas son diversas, pero, se observa que los productos en malas condiciones o vencidos son la principal causa de las p\u00e9rdidas en diversos sectores del mercado minorista, especialmente en el ramo alimenticio, impulsadas, en gran parte, por la presencia de productos perecibles o vencidos.<\/p>\n
Con base en los resultados de la pesquisa, se identific\u00f3 que el car\u00e1cter perecible, el vencimiento y los productos damnificados en los negocios son las principales causas de p\u00e9rdidas en el mercado minorista. Algunas observaciones relevantes incluyen: los \u00edtems vencidos aparecen en primer lugar de la lista de factores de productos retirados del stock y no comercializados en farmacias (62,85%) y comercios de barrios\/tiendas de conveniencia (43,26%). Ya los productos damnificados por clientes son la principal causa de este \u00edndice en los segmentos como establecimientos comerciales (53,98%), electromuebles\/inform\u00e1tica (41,42%), moda (34,03%) y perfumer\u00eda (30,7%).<\/p>\n
Reflexionar sobre la log\u00edstica de la cadena de suministros (almacenamiento y distribuci\u00f3n), realizar un an\u00e1lisis minucioso de los stocks de las tiendas y, principalmente, alinear la cadena de suministros con la realidad de la empresa son iniciativas cruciales para reducir dr\u00e1sticamente los \u00edndices de p\u00e9rdidas generales.<\/p>\n
Los embalajes pl\u00e1sticos tienen un papel fundamental en este proceso, con el objetivo principal de minimizar los desperdicios y las p\u00e9rdidas, ya sea por motivos de seguridad alimentaria, financieros, ambientales y sociales. Enfoc\u00e1ndose en esta realidad, Valgroup ofrece soluciones con las Bolsas Encogibles<\/strong> con y sin barrera para carnes, aves y quesos, que garantizan la seguridad y preservan la frescura del producto, prolongando su shelf life<\/em> y contribuyendo directamente con la reducci\u00f3n del desperdicio.<\/p>\n \u00bfQuiere saber m\u00e1s sobre las Bolsas Encogibles Valgroup? Ingrese a nuestra p\u00e1gina de productos en: valgroupco.com\/productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cuesti\u00f3n de la p\u00e9rdida de alimentos es un tema de gran preocupaci\u00f3n en el \u00e1mbito global. Seg\u00fan los datos de una pesquisa realizada en 2023 por Abrappe – Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Prevenci\u00f3n de P\u00e9rdidas, dentro de la cadena productiva y en el mercado minorista, varias son las razones que pueden conllevar o contribuir con […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[167],"tags":[],"table_tags":[],"class_list":["post-4239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-institucional"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.valgroupco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Reduzir-o-desperdicio_Banner-blog.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4239"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4244,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4239\/revisions\/4244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4239"},{"taxonomy":"table_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/table_tags?post=4239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}