A quest\u00e3o da perda de alimentos \u00e9 um tema de grande preocupa\u00e7\u00e3o em escala global.<\/p>\n
Segundo dados de pesquisa realizada em 2023 pela Abrappe – Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Preven\u00e7\u00e3o de Perdas, dentro da cadeia produtiva e no varejo, v\u00e1rias s\u00e3o as raz\u00f5es que podem ocasionar ou contribuir com o desperd\u00edcio.<\/p>\n
As causas das perdas s\u00e3o diversas, por\u00e9m, observa-se que as quebras operacionais s\u00e3o a principal causa de perdas em diversos setores do varejo, especialmente no ramo aliment\u00edcio, impulsionadas, em grande parte, pela presen\u00e7a de produtos perec\u00edveis ou vencidos.<\/p>\n
Com base nos resultados da pesquisa, identificou-se que a perecibilidade, o vencimento e os produtos danificados na loja s\u00e3o as principais causas de quebras operacionais no varejo. Algumas observa\u00e7\u00f5es relevantes incluem: itens vencidos aparecem no topo da lista de fatores de quebras operacionais em drogarias (62,85%) e mercados de vizinhan\u00e7a\/lojas de conveni\u00eancia (43,26%). J\u00e1 os produtos danificados por clientes s\u00e3o a principal causa desse \u00edndice em segmentos como magazine nacional (53,98%), eletrom\u00f3veis\/inform\u00e1tica (41,42%), moda (34,03%) e perfumaria (30,7%).<\/p>\n
Refletir sobre a log\u00edstica da cadeia de suprimentos (armazenamento e distribui\u00e7\u00e3o), realizar uma an\u00e1lise minuciosa dos estoques das lojas e, sobretudo, alinhar a cadeia de suprimentos com a realidade da empresa s\u00e3o iniciativas cruciais para reduzir drasticamente \u00edndices de perda gerais.<\/p>\n
As embalagens pl\u00e1sticas t\u00eam papel fundamental nesse processo, com o objetivo principal de minimizar desperd\u00edcios e perdas, seja por motivos de seguran\u00e7a alimentar, financeiros, ambientais e sociais. De olho nessa realidade, a Valgroup oferece solu\u00e7\u00f5es em Sacos Encolh\u00edveis<\/strong> com e sem barreira para carnes, aves e queijos, que garantem a seguran\u00e7a e preservam a frescura do produto, prolongam seu shelf life<\/em> e contribuem diretamente na redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio.<\/p>\n Quer conhecer mais sobre os Sacos Encolh\u00edveis Valgroup? Acesse nossa p\u00e1gina de produtos em: valgroupco.com\/produtos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A quest\u00e3o da perda de alimentos \u00e9 um tema de grande preocupa\u00e7\u00e3o em escala global. Segundo dados de pesquisa realizada em 2023 pela Abrappe – Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Preven\u00e7\u00e3o de Perdas, dentro da cadeia produtiva e no varejo, v\u00e1rias s\u00e3o as raz\u00f5es que podem ocasionar ou contribuir com o desperd\u00edcio. As causas das perdas s\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[167],"tags":[],"table_tags":[],"class_list":["post-4239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-institucional"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.valgroupco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Reduzir-o-desperdicio_Banner-blog.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4239"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4244,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4239\/revisions\/4244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4239"},{"taxonomy":"table_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valgroupco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/table_tags?post=4239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}